湛江公交中央厨房揭牌！为全市学校及企事业单位提供安全、营养、高效服务-公交信息网

湛江公交中央厨房揭牌！为全市学校及企事业单位提供安全、营养、高效服务

2025年08月15日 14:26:00 来源：湛江公交集团访问：次

8月13日上午，湛江公交集团中央厨房揭牌仪式顺利举行。湛江市国资委、市交通运输局、麻章区及湛江公交集团等有关领导出席仪式并共同揭牌，共同见证这一历史性时刻。

自2024年1月起，湛江公交集团积极开展团餐配送服务项目，已成功为12家企事业单位提供标准化供餐服务，积累了宝贵的市场经验和客户资源。此次湛江公交集团成功并购中央厨房，进一步提升了服务能级，强化食品安全保障，推动团餐业务向规模化、集约化发展，打造了“中央厨房+食材配送+智慧物流+金融服务”全产业链体系，为全市学校及企事业单位提供安全、营养、高效的服务。并依托自身丰富的场站资源、物流运输、客户基础深厚的优势，与标准化中央厨房运营体系及完善的食品资质认证深度融合，实现了在团餐服务和食材配送领域的资源互补与能力协同效应。

该中央厨房是粤西地区规模最大的标准化、规范化、专业化的餐饮服务中心，占地面积近5000平方米，并已通过ISO九项管理体系认证，具备日均供应团餐5万人次/餐、净菜7万份/餐、点心6万份/餐的强大产能，同时配备专业冷链车队和相关专业人员。在今届全运会期间，该中央厨房作为湛江赛区唯一的食材专仓，从食材源头严加把控，坚持选用新鲜食材，层层把关，实施安全高效的配送体系，24小时待命响应赛事食材需求，守护运动员“舌尖安全”，筑牢赛事保障根基。

此次项目的成功落地，是湛江公交集团成立以来首次实现跨行业战略性并购并完成实体化整合运营的重大突破，标志着湛江公交集团正式进军团餐食材全链条服务领域，是湛江公交集团业务版图的一次重大拓展，更是其向多元化城市公共服务转型的重要跨越。

仪式现场，与会嘉宾实地参观了食材检测、烹饪、分装配送、冷热链配送、面点制作、食品加工等全流程，纷纷对中央厨房高标准的食品安全管理体系给予了高度评价。

湛江公交集团中央厨房的启用，是继开展非急救转运、专业陪诊等城市公共服务之后的又一重要民生举措，充分彰显了湛江公交集团在保障民生、服务城市发展中的责任担当。“民有所呼，我有所应”，湛江公交集团将始终秉持“人民公交为人民”的初心，以此次揭牌为新起点，持续深化改革创新，拓展服务领域，提升服务品质，加快向现代化城市公共服务运营商转型升级，为加快建设“六个湛江”，实现跨越式、高质量发展贡献公交力量！（湛江公交集团林玮莉）

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